逢甲住宿產業報導

〔記者李文儀／台北報導〕為選拔全台特色夜市，觀光局請了美食專家、部落客及外國人等七位秘密客評審，安排了五梯次，分區巡迴十大夜市。全台夜市吃透透，評審品嘗美食口水流不停，決選時也大打口水戰；老少看法不同，傳統與新興口味大拔河，最後妥協結果不排名並列給獎。



最後妥協結果是並列給獎

評審吵最兇的是美味夜市，「評審團年紀比較大，不喜歡年輕人偏好的夜市。」日本旅遊作家青木由香小小抱怨，她最愛的台南花園夜市沒能獲獎，花園夜市不僅好吃，攤商燈光就像沙漠中的綠洲，看了讓人很有精神。不過有的評審認為空間太擁擠，手邊就是燒滾鍋爐，安全較有疑慮，又不像其他夜市天天有。

花園夜市是美味夜市遺珠

部落客Via也說，花園夜市在最好逛夜市也和華西街兩相爭執，但人太多太擠反倒吃虧，最後敗下陣來；她和青木喜愛逢甲夜市的炸彈燒等創新小吃，部分老評審卻覺得炸得不好。

美食家韓良露表示，的確有評審喜歡像廟口的傳統口味，有人偏好逢甲夜市不斷創新食物，所以廟口與逢甲並列得獎，她建議以後分開獎項比較公平。

「愈有人氣的夜市，笑容就愈少。」媒體工作者王瑞瑤語重心長地說，她在羅東夜市要拍照，攤商放下夾子認真笑容配合；在基隆廟口想拍蚵仔煎，業者只冷冷回說：「沒禁止。」她希望夜市生意再好，也不要失去最重要的人情味。

文章來源: 自由